Tort Makowy z Masą Budyniową i Konfiturą z Czarnych Porzeczek. Rewelacyjny tort makowy z przepyszną, rozpływającą się w ustach masą budyniową oraz orzeźwiającą i idealnie komponującą się z całością konfiturą z czarnych porzeczek. Słodycz kremu w cudowny sposób przełamana lekko kwaskowatymi porzeczkami do tego delikatny
Przepyszne ciasto, które może udawać tort urodzinowy. Ale nie z tego powodu nosi taką nazwę. Oszukaniec – ponieważ zawiera w sobie tylko 1 jajko. Pewnie pomyślicie, że jak to, że tylko jedno jajko? Tak. A smakuje jak jakieś wyśmienite ciacho z kremem. Polecam z czystym sumieniem. Najlepiej smakuje po nocnym leżakowaniu w lodówce. Przepis ten dostałam od swojej Przyjaciółki, za co bardzo dziękuję. Składniki (na blachę 26×21 cm): – 100g masła/margaryny – 1 szklanka mleka – 3/4 szklanki cukru – 2 szklanki mąki – 1 łyżeczka proszku do pieczenia – 1 jajko – 2 łyżki kakao – 1-2 łyżki dżemu/konfitury (opcjonalnie) – 0,5 l mleka – 1,5 łyżki mąki ziemniaczanej – 1,5 łyżki mąki pszennej – 1/3 szklanki cukru pudru – 200g masła – laska wanilii – rodzynki – 2 łyżki kakao – 200g gorzkiej czekolady – 1-2 łyżki cukru – 2 łyżki masła – 200ml mleka Ciasto: Masło rozpuścić, dodać mleko i cukier. Zagotować. Gotować do rozpuszczenia się cukru. Ostudzić. Do miski przesiać mąkę, proszek i kakao. Dodać jajko i mleko z masłem oraz dżem/konfiturę (opcjonalnie). Wymieszać. Piec w piekarniku nagrzanym do 180C przez ok 45-50 minut. Do tzw. „suchego patyczka”. (ciasto będzie mokre – a’la brownie). Po upieczeniu wyjąć z formy i wystudzić na kratce. Krem: Z mleka, mąki (ziemniaczanej i pszennej) i wanilii ugotować budyń (z mleka odlać ok 3/4 szklanki, w której wymieszać mąkę i wlać ją do gotującego się mleka z wanilią, zagotować jak budyń). Przestudzić. Masło utrzeć do białości z cukrem pudrem. Dodawać stopniowo wystudzony budyń. Utrzeć na jednolitą masę. Masę podzielić na pół. Do jednej dodać rodzynki (ilość dowolna) a do drugiej kakao. Porządnie wymieszać. Wystudzone ciasto przeciąć na 3 cienkie blaty i przełożyć je kremem. Wierzch polać polewą. Polewa: Mleko zagrzać, dodać cukier i rozpuścić w nim masło. Zdjąć z ognia. Wrzucić połamaną czekoladę. Porządnie wymieszać, do uzyskania błyszczącej polewy. Lekko przestudzić. Przed podaniem schłodzić w lodówce. Smacznego!Tort makowy z masą budyniową Boże Narodzenie, to Święta, na których nie moze zabraknąć makowego tortu. Na blogu, to już 3 przepis na ten pyszny deser.
Prosty przepis na biszkopt, który zawsze się udaje, do tego masa budyniowo - jabłkowa i tort jest gotowy. Teraz wystarczy tort budyniowy polać polewą czekoladową i życzymy smacznego. Tort budyniowy doskonale pasuje na urodziny dla dzieci. Data dodania: Składniki: BISZKOPT 6 jajek 1 i 1/3 szklanki cukru (może być drobny) 2 szklanki mąki pszennej 2 łyżeczki proszku do pieczenia MASA JABŁKOWA 1 i 1/2 kg jabłek 1 galaretka truskawkowa 1 galaretka brzoskwiniowa MASA BUDYNIOWA 1 i 1/2 szklanki mleka 3/4 szklanki cukru kryształu 1 budyń śmietankowy (może być z cukrem) 1 łyżka mąki pszennej 1 łyżka mąki ziemniaczanej 25 dag masła śmietankowego POLEWA CZEKOLADOWA 1 tabliczka mlecznej czekolady (może być również gorzka) 5 łyżek śmietany kremówki 30% Przepis na biszkopt: Jajka ubić mikserem na puszystą masę, dodawać stopniowo cukier i dalej ubijać. Następnie dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, wymieszać i ponownie ubić mikserem. Tortownicę o średnicy 24 cm wyłożyć papierem do pieczenia i przelać ciasto. Biszkopt piec w temperaturze 175 stopni C przez 1 godzinę (można trochę krócej). Przepis na masę jabłkową: Jabłka obrać, zetrzeć na tarce o grubych oczkach i smażyć do uzyskania prawie gładkiej masy. Następnie usmażone jabłka podzielić na dwie równe części. Do jednej części dodać suchą galaretkę truskawkową, wymieszać i jeszcze przez chwilę smażyć. Do drugiej - dodać galaretkę brzoskwiniową, również wymieszać i chwilkę smażyć. Przepis na masę budyniową: Cukier, budyń, mąkę pszenną i ziemniaczaną wymieszać w 1/2 szklance mleka. Pozostałą 1 szklankę mleka zagotować. Do gotującego się mleka dodać wymieszaną masę i ugotować budyń. Masło utrzeć, dodając po 1 łyżce przestudzonego budyniu. Przepis na polewę czekoladową: Śmietanę wlać do garnka, dodać połamaną czekoladę i podgrzać, aż do stopienia czekolady. Należy cały czas mieszać, aby polewa nie przypaliła się. Przekładanie tortu: Przestudzony biszkopt przekroić na trzy krążki. Masę budyniową podzielić na 3 części: 2 większe i 1 mniejszą na wierzch tortu. Krążek na spód posmarować masą brzoskwiniową i masą budyniową. Przykryć biszkoptem, posmarować masą truskawkową i ponownie masą budyniową. Przykryć biszkoptem, wierzch tortu posmarować cienko masą budyniową. Tort budyniowy polać polewą czekoladową, tak aby uzyskać kratkę. Wydrukuj przepis TAGI: [tort budyniowy, przepis na tort]
Składniki: Torcik z bezą i masą budyniową Ciasto makowe; 200 g maku niebieskiego 6 jajek 40 g mąki pszennej 200 g cukru kryształ 2 łyżeczki proszku do pieczenia 80 g bułki tartej Ciasto kokosowe: 120 g cukru pudru 80 g wiórków kokosowych białych 3 białka Krem budyniowy: 3 budynie śmietankowe 750 ml mleka 3 żółtka 3 łyżki cukru 550 g margaryny PRZEPISY PRZEPISY PRZEPISY Komentarze (5) KasiaJulcia 2013-04-21 17:52 Pięknie się prezentuje i pewnie też tak smakuje :) marietta 2013-04-22 19:24 I przyciąga wzrok,5. julcia12437 2013-04-23 12:54 Pysznie wygląda i jak pięknie udekorowany,5 :) Sarenka 2013-04-22 19:58 Bardzo, bardzo lubię ciasta makowo-kokosowe z masą. Ładnie udekorowałaś :) Izabela Nowak-slonce 2013-04-23 19:32 Sarenka napisał(a):Bardzo, bardzo lubię ciasta makowo-kokosowe z masą. Ładnie udekorowałaś :) dziękuję
Wyłożyć do średniej tortownicy ,natłuszczonej i obsypanej bułką tartą. Piec w temp.180 stop. 40-45 minut. 4. Biszkopt ,zimny, przekroić na 3 warstwy i przełożyć masą kawową. Masa kawowa. Jaja ubić z cukrem na pulchną masę. Przestudzić. Masło utrzeć i dodawać małymi porcjami ubite żółtka ,a następnie również stopniowo Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go! Oceń przepis aby doradzić innym!Średnia: 5 (2 głosów) Na marcepanowym spodzie i z dekoracją z marcepanowych gwiazdek. Blaty z ucieranego ciasta czekoladowego z dodatkiem zmielonych migdałów i przypraw korzennych. Skropiony likierem pomarańczowym, przełożony konfiturą pomarańczową oraz masą budyniową. Polany polewą czekoladową. To zimowy, korzenny torcik. Nie jest on może zachwycający, choć jest całkiem poprawny. Trudno spojrzeć na niego obiektywnie, gdy ma się w pamięci wilgotne czekoladowe Ciasto Amaretti, ale myślę, że i na niego znajdą się chętni :-) A może sama dekoracja lub któryś ze składników będą dla Was inspiracją. Może będą tacy, którzy sobie go jeszcze ulepszą i zmodyfikują. Można pominąć spód marcepanowy lub włożyć ten krążek marcepanu pomiędzy środkowe wartstwy tortu. Zaletą torciku jest to, że się dobrze kroi, ma smak i wygląd ciasta świątecznego. Pachnie korzennie i czekoladowo. Dodatkowy smaczek to nasączenie likierem pomarańczowym. I jeszcze jedna uwaga... chcąc uzyskać białe gwiazdki z marcepanu, dodałam do niego dużo cukru pudru. Proporcje marcepanu i cukru pudru można odwrócić, wówczas smak marcepanu będzie bardziej wyczuwalny, ale gwiazdki będą bardziej żółte. Masa budyniowa do tortu będzie miała nieco bardziej żółty kolor niż widać na zdjęciu. 02 5 admin Tort Korzenny z masą budyniową na marcepanowym spodzie Tort makowy przekładany masą budyniową. Wigilia i Święta Torty Składniki Ciasto czekoladowo - korzenne 100 g czekolady deserowej 100 g miękkiego masła 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii 100 g drobnego cukru 4 jajka, oddzielnie żółtka i białka 100 g mąki pszennej 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia 50 g drobno zmielonych migdałów 4 czubate łyżeczki przyprawy korzennej lub do piernika Przełożenie: 350 g konfitury lub marmolady pomarańczowej Masa budyniowa 1/2 torebki budyniu waniliowego 250 ml zimnego mleka 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii 5 łyżek cukru 1 żółtko 150 g miękkiego masła Nasączenie: 15 łyżek likieru pomarańczowego (np. Cointreau) + 1/2 szklanki herbaty z cytryną Spód i dekoracja z marcepanu: 100 g masy marcepanowej 200 g cukru pudru kilka łyżek rumu lub soku z cytryny Polewa czekoladowa: 70 ml śmietanki kremówki 150 g ciemnej czekolady 50 g masła Przygotowanie Ciasto czekoladowo - korzenne: Czekoladę połamać na kosteczki i roztopić w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce, ostudzić. Piekarnik nagrzać do 170 stopni. Formę o średnicy 23 cm posmarować masłem i wysypać tartą bułką lub mielonymi migdałami. Do misy miksera włożyć miękkie masło, ekstrakt z wanilii oraz cukier lub cukier puder. Ucierać mikserem przez około 8 minut, na puszystą masę. Dodawać stopniowo, w odstępach czasowych po 1 łyżce roztrzepane żółtka, cały czas miksując. Białka ubić oddzielnie na sztywną pianę. Mąkę przesiać razem z proszkiem do pieczenia, wymieszać z migdałami i przyprawą korzenną. Do utartej masy z masła i żółtek dodać ubite białka i delikatnie wymieszać, uważając, aby nie zmniejszyć objętości piany. Połączyć z ostudzoną czekoladą, a następnie dodać mieszaninę mąki i również bardzo delikatnie wymieszać. Masę wylać do przygotowanej formy i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec przez około 25 minut, aż wetknięty patyczek będzie suchy. Ciasto wyjąć z piekarnika, ostudzić. Po ostudzeniu przekroić w poprzek na 3 blaty. Masa maślano - budyniowa: Budyń rozpuścić w 5 łyżkach zimnego mleka, resztę mleka zagotować. Do rozpuszczonego w mleku budyniu dodać ekstrakt z wanilii, cukier i dokładnie wymieszać. Dodać żółtko i również dokładnie wymieszać. Mieszankę wlewać do zagotowanego mleka, ciągle mieszając. Budyń zagotować, odstawić z ognia i ostudzić. Masło ucierać na puszystą masę (przez około 8 minut), dodawać po 1 łyżce ostudzony budyń, cały czas ucierając. Wykończenie tortu Spód i dekoracja z marcepanu: Masę marcepanową włożyć do miseczki, dodać cukier puder. Wyrabiać ręką, dolewając rum lub sok z cytryny, aż składniki połączą się w jednolitą kulę. Odkroić około 1/4 masy i odłożyć na dekorację z gwiazdek. Pozostałą masę rozwałkować na papierze do pieczenia na placek o średnicy 23 cm. Dociąć papier do wymiarów krążka z marcepanu i całość przełożyć na paterę. Na krążku z masy marcepanowej rozsmarować 1/4 część powideł pomarańczowych, położyć pierwszy krążek ciasta czekoladowo - korzennego, skropić go 5 łyżkami likieru pomarańczowego i częścią herbaty, rozsmarować 1/4 część powideł. Posmarować 1/2 masy maślano - budyniowej i położyć drugi krążek ciasta. Skropić go likierem i herbatą, posmarować 1/4 powideł i wyłożyć drugą połowę masy maślano - budyniowej. Położyć trzeci krążek ciasta, znów go skropić i rozsmarować resztę powideł. Przygotować polewę czekoladową: śmietankę zagotować, odstawić z ognia, dodać połamaną czekoladę i kawałeczki masła, mieszając roztopić na gładką polewę. Rozsmarować na wierzchu i bokach tortu. Pozostałą masę marcepanową rozwałkować i wyciąć z niej gwiazdki o różnej wielkości. Położyć na torcie. Tort makowy z orzechową masą. Poncz: do szklanki wlać przestudzoną przegotowaną wodę i wymieszać z likierem migdałowym. Mak zaparzyć, osączyć, ostudzić i 2 razy przemielić w maszynce. Do miski wybić całe jajka, dodać cukier, cukier waniliowy i ubijać do białości nad garnkiem z gotującą się wodą. Ubite jajka zdjąć z pary Zapisz do książkiDodaj do ulubionychCzytaj później ... 2 Komentarzy Tort składający się z makowych blatów biszkoptowych przełożonych lekkim kremem z serka mascarpone i śmietanki, z żelką truskawkową i świeżymi truskawkami. Bardzo fajne, nieklasyczne połączenie maku z truskawkami. Tort obłożony jest klasyczną masą budyniową i udekorowany świeżymi różami prosto z ogródka. Boki tortu ozdobione są cienką warstwą białej i gorzkiej czekolady. Tort jest dość lekki, umiarkowanie słodki i bardzo smaczny. Składniki na tort o śr. 20 cm: Biszkopt makowy: 6 jajek (rozmiar M), temperatura pokojowa 200 g cukru 120 g mąki pszennej 110 g suchego maku zmielonego 10 g skrobi ziemniaczanej lub kukurydzianej 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia Poncz: 100 ml wody 3 łyżki rumu Żelka truskawkowa: 200 g truskawek (świeżych lub mrożonych*) 2 płaskie łyżeczki żelatyny w proszku 2 łyżki wody 1 łyżka cukru Krem z serka mascarpone: 250 g serka mascarpone, schłodzonego 300 g słodkiej śmietany 30- 36%, schłodzonej 1 łyżka cukru pudru 30 g czekolady gorzkiej lub mlecznej ok. 70 g świeżych truskawek Masa budyniowa: 250 ml mleka 100 g cukru 2 żółtka 20 g skrobi ziemniaczanej lub kukurydzianej 250 g masła, temperatura pokojowa Dodatkowo: ok. 50 g białej czekolady ok. 30 g czekolady gorzkiej 2 łyżeczki oleju np. rzepakowego świeże róże do dekoracji Sposób przygotowania: Dno dwóch tortownic o średnicy 20 cm wyłożyć papierem do pieczenia, a następnie zacisnąć obręcz. Przygotować biszkopt: W miseczce wymieszać mąkę, skrobię, mak i proszek do pieczenia. Oddzielić białka od żółtek. Białka ubić na sztywną pianę. Następnie dodawać stopniowo cukier. Cały czas miksując, dodawać po kolei po jednym żółtku (dobrze miksując po każdym dodaniu). Mieszankę mączną dodać w trzech turach do masy jajecznej, delikatnie mieszając szpatułką lub łyżką drewnianą, tylko do połączenia się składników. Ciasto przełożyć po pół do przygotowanych tortownic i wyrównać. Piec w nagrzanym piekarniku ok. 30 minut, do suchego patyczka, w temperaturze 180°C przy ustawieniach grzałki góra- dół. Po upieczeniu biszkopty wyciągnąć z piekarnika. Nożem oddzielić biszkopt od obręczy tortownicy i razem z formą odwrócić do góry dnem na kratkę kuchenną. Po ostygnięciu biszkopty przeciąć na pół tak, aby powstały łącznie 4 blaty. Przygotować żelkę truskawkową: Tortownicę o średnicy ok. 17 cm wyłożyć folią spożywczą, wykładając dno i boki formy. Żelatynę namoczyć w 2 łyżkach zimnej wody. Pozostawić do napęcznienia. Truskawki umyć, osuszyć i odszypułkować. Dodać cukier i zmiksować blenderem. (Sprawdzić smak, ewentualnie dosłodzić). Żelatynę podgrzać, mieszając, aż się rozpuści. Garnek ściągnąć z pieca. Wlewać stopniowo puree truskawkowe mieszając. Chłodne puree wlać do tortownicy i wstawić na ok. 1 godzinę do lodówki do stężenia. (Jeśli tortownica jest dobrze wyłożona folią to można wlać płynne puree truskawkowe). Przygotować poncz: Chłodną wodę wymieszać z rumem. Odstawić na bok. Gdy żelka truskawkowa stężeje, przygotować krem z mascarpone: Zimny serek i zimną śmietanę przełożyć do miski i ubić razem przez chwilę na gęsty krem. (Stopniowo zwiększać obroty, zaczynając od najniższych, bo jeśli śmietana jest płynna to będzie pryskać. Nie miksować za długo, aby się nie zwarzyło). Pod koniec dodać cukier puder. Krem podzielić po równo do trzech miseczek. Truskawki przeznaczone do kremu umyć, osuszyć, odszypułkować i pokroić drobno. Czekoladę posiekać. Na paterze ułożyć jeden blat biszkoptowy. Nasączyć go częścią ponczu i rozłożyć połowę kremu z pierwszej miski. Na środku ułożyć żelkę truskawkową i przykryć drugą połową kremu z pierwszej miski. Przykryć drugim blatem i go nasączyć. Rozłożyć połowę kremu z drugiej miski, rozłożyć pokrojone truskawki i przykryć drugą połową kremu z drugiej miski. Przykryć trzecim blatem, nasączyć częścią ponczu i rozłożyć krem z trzeciej miski wymieszany z posiekaną czekoladą. Przykryć czwartym blatem i go nasączyć. Tort wstawić do lodówki na ok. 3 godziny (można na noc). Przygotować masę budyniową: Połowę mleka i cukier zagotować. Pozostałe mleko wymieszać dokładnie z żółtkami i skrobią ziemniaczaną. Dodać do gotującego się mleka, szybko mieszając trzepaczką, aby nie powstały grudki. Gotować 1 minutę, mieszając, aż budyń zgęstnieje. Gotowy budyń ściągnąć z pieca i od razu przykryć folią spożywczą tak, aby folia dotykała powierzchni budyniu. (W ten sposób na budyniu nie utworzy się kożuch). Pozostawić do ostygnięcia. Miękkie masło utrzeć mikserem na jasną, kremową masę. Dalej miksując, dodawać stopniowo chłodny budyń. Tort wyciągnąć z lodówki i obłożyć masą budyniową. Udekorować wierzch tortu resztą masy. Tort wstawić do lodówki, aby masa stwardniała. (Można włożyć tort na noc). Czekoladę białą posiekać i z łyżeczką oleju roztopić w kąpieli wodnej. Przy użyciu silikonowego pędzelka posmarować boki tortu, robiąc smugi w odstępach. Czekoladę gorzką posiekać i z łyżeczką oleju roztopić w kąpieli wodnej. Pędzelkiem zrobić ciemne smugi między białymi. Tort udekorować różami. (Jeśli nie jesteście pewni, czy kwiaty są niepryskane, to przed włożeniem w masę, owińcie łodygi w kawałek folii spożywczej). Tort przechowywać w lodówce. Całkowity czas przygotowania: ok. 8 godzin Ilość porcji: ok. 12 Trudność: średnia Koszt: średni Powiązane przepisy Poprzez wysłanie formularza z komentarzem wyrażają Państwo zgodę na zapisanie w naszej bazie następujących danych: podanego imienia, adresu email (jeśli został podany) oraz treści komentarza. Dane te nie będą przekazywane żadnym innym podmiotom. Na Państwa prośbę mogą uzyskać Państwo wgląd do danych zapisanych na naszym serwerze dotyczących Państwa osoby jak również zażądać usunięcia wysłanego komentarza. Więcej informacji na podstronie Polityka prywatności.Szukasz pomysłu na tort w zimowym wydaniu? Przygotuj obłędny tort makowy przepisu siostry Anastazji. Tort przełożony i dekorowany jest wyraźnym w smaku kremem kawowym, który doskonale łączy się z makowymi blatami. Poznaj przepis na tort makowy siostry Anastazji.Siostra Anastazja słynie z doskonałych przepisów, w tym wypieków. Tort makowy jej przepisu ma delikatne blaty makowe z
Ciasto makowo - budyniowebiszkopt z makiem i krem budyniowy Delikatny makowy biszkopt przełożony puszystym kremem budyniowym, wierzch oblany polewą czekoladową. Ciasto bardzo łatwe i szybkie do przygotowania (biszkopt z makiem można upiec dzieć wcześniej, a krem budyniowy powstaje błyskawicznie). Smakiem i wyglądem przypomina troszkę przekładaniec makowy z tą różnicą, że w tym drugim jest jeszcze bita śmietana. Jest podzielne, dlatego doskonale sprawdzi się na rodzinnych przyjęciach. Ciasto można również przygotować bez dzielenia na 2 blaty, tylko od razu na wierzch ciasta wyłożyć krem budyniowy, polać polewą i udekorować np. prażonymi płatkami z migdałów. Zapraszam do wypróbowania. Porcja na małą tortownicę o śr. 21 cm. Data dodania: Składniki: CIASTO Z MAKIEM 3 jajka 3/4 szklanki cukru 1 szklanka mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1/4 szklanki oleju 1/4 szklanki wody 1/2 szklanki maku suchego (bez mielenia) KREM BUDYNIOWY 1 budyń śmietankowy bez cukru (40 g) 2,5 łyżki cukru 1,5 szklanki mleka 10 dag masła POLEWA 6 dag gorzkiej czekolady 3 dag masła płatki migdałowe do dekoracji Ciasto z makiem: Tortownicę o śr. 21 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Białka oddzielić od żółtek. Mąkę pszenną przesiać przez sito i wymieszać z proszkiem do pieczenia. Żółtka zmiksowac z cukrem do białości (miksować ok. 5 minut na najwyższych obrotach miksera). Dodać przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, olej, wodę, suchy mak i wszystko razem wymieszać (można też zmiksować mikserm na małych obrotach). Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę i dodać do ciasta, delikatnie wymieszać. Ciasto przełożyć do przygotowanej tortownicy. Piec 40 minut w temperaturze 180 stopni C (bez wcześniejszego nagrzewania piekarnika). Po upieczeniu wyjąć z piekarnika i przestudzić. Krem budyniowy: W 1/2 szklanki zimnego mleka rozmieszać proszek budyniowy. Resztę mleka (1 szklankę) zagotować z cukrem. Do gotującego się mleka wlać rozmieszany proszek i ciągle mieszając, zagotować, tak aby powstał budyń, przestudzić. Miękkie masło utrzeć na gładką masę, dodać budyń i całość dobrze wymieszać (można też zmiksować mikserem). Przekładanie: Ostudzony biszkopt przekroić na pół. Na pierwszy blat wyłożyć 2/3 kremu budyniowego i przykryć drugim blatem, posmarować resztą kremu. Wierzch ciasta polać polewą i udekorować płatkami migdałowymi. Ciasto wstawić do lodówki najlepiej na całą noc. Smacznego! Polewa: Czekoladę połamać na kawałki i razem z masłem roztopić nad parą wodną. Na koniec delikatnie wymieszać do gładkości. Gorącą polewą polać ciasto. Podpowiedź: Ciasto można upiec w większej foremce (wtedy czas pieczenia może się skrócić do 30 minut) i na wierzch wyłożyć krem budyniowy (bez dzielenia na 2 blaty), polać polewą i udekorować wg uznania. Wydrukuj przepis TAGI: [ciasto makowo - budyniowe, makowiec z budyniem]
Klasyczny makowy tort z przepyszną kremową masą ze śmietany i mascarpone. Jest to połączenie smaków, którego nie sposób zapomnieć. Znakomicie nada się do świętowania imienin, urodzin, ale także jako ciasto karnawałowe na domowe przyjęcie. Zdjęcie pochodzi z sesji do miesięcznika Przepisy Czytelników nr1/2018
Poleca: Gabi Źródło: Moje Wypieki Fot. Gabi Przypadkiem znalazłam to ciasto na stronie Moje Wypieki. I jedyne słowo, które przychodzi mi do głowy, aby je opisać to NIESAMOWITE. Niesamowite w swej prostocie, niesamowite w smaku! Wygląda smacznie, a jest jeszcze smaczniejsze!!! Składniki: Kruche ciasto: 2,5 szkl. mąki pszennej 250 g masła zimnego 2 łyżeczki proszku do pieczenia 3 łyżki cukru pudru 5 żółtek Wszystkie składniki traktuję mikserem i wygniatam ciasto. Dzielę na dwie części (większą i troszkę mniejszą) i daję do zamrażalki na choć 1 godzinę (można je zrobić nawet dzień wcześniej). Blachę wykładam papierem do pieczenia. Ścieram na tarce większą część ciasta, lekko przyklepuję i wyrównuję. Podpiekam w 190ºC przez około 20 minut. Odstawiam na bok do całkowitego wystudzenia. Masa budyniowa: 5 białek 1 szkl. cukru 1 cały cukier wanilinowego 2 budynie śmietankowe lub waniliowe, bez cukru 1/2 szkl. oleju słonecznikowego Dodatkowo: 500 g malin (mogą być mrożone, nie rozmrażamy ich wcześniej) cukier puder do oprószenia Gdy ciasto wystygło, można zacząć ubijać białka. Ubić na sztywno i powoli wsypywać cukier i cukier wanilinowy, a potem budynie (proszek) – cały czas miksując. Strużką wlewać olej i ubić, aż wszystko dokładnie się wymiesza. Na spód ciasta wyłożyć ubitą pianę, a na nią układać gęsto maliny (otworkami do góry). Maliny lekko uklepać w pianę. Na maliny zetrzeć resztę zamrożonego ciasta (ja ścierałam na papier i przesypywałam na ciasto). Piec w temperaturze 190ºC przez około 30-40 minut. Jak wystygnie, oprószyć cukrem pudrem – obficie. Ciasto dobrze jest zrobić na mniejszej blaszce, takiej np. 30 x 30 cm. Fot. Gabi Fot. Gabi Przepis bierze udział w akcji na Durszlaku
. tort makowy z masą budyniową
